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ハードコアな技術分析本 代替プロテインによる食品素材開発

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商品詳細情報

管理番号 新品 :VSF44913526000
中古 :VSF44913526001
メーカー 代替プロテインによる食品素材開発 発売日 2024/09/16 定価 22000円
原型 小阪昇
カテゴリ

ハードコアな技術分析本 代替プロテインによる食品素材開発


商品の説明
代替プロテインに関する最新の研究と開発を網羅した184ページの専門書。
業務の参考に購入しましたが、事業転換の為
必要なくなり、ほぼ未使用です。
- タイトル: 代替プロテインによる食品素材開発
- 著者: 竹内 直樹
- 出版年: 2021年
-
■ 出版社: NTT出版
-
■ ページ数:
専門知識の確立や研究の道を進むうえで役立つアイテムです 184ページ
- 言語: 日本語
商品の情報
カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本
■ > ハードコアな技術分析本 科学・工学商品の状態未使用に近い発送元の地域北海道

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